Spaghetti integrali alla diavola
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Difficoltà : bassa
Costo: basso
La pasta, il nostro marchio, il nostro orgoglio nazionale e, soprattutto, l'alimento che mangiamo più spesso.
Possiamo prepararla in tutti i modi, si presta a qualsiasi nostra idea.. In questo caso, vi propongo la mia versiona spicy.. ;)
Preparazione
In un pentolino mettete dell'olio evo, lo spicchio d'aglio schiacciato e del peperoncino frantumato(la quantità la decidete voi) e fate soffriggere a fuoco basso brevemente il tutto. Aggiungete la polpa di pomodoro e fate cuocere per 20 minuti ca. Mescolate di tanto in tanto. Alla fine della cottura, pescate lo spicchio d'aglio e lo buttate via ed aggiungete le olive tagliate in due, aggiungete ancora il prezzemolo tritato finemente.
Mettete a bollire l'acqua per gli spaghetti con dell'acqua salata. Non appena bolle, mettete gli spaghetti e fateli cuocere per 7 minuti circa.
Sgocciolate bene gli spaghetti ed aggiungeteli alla salsa. Mescolate bene e mettete nel piatto. Prima di servire, aggiungete su ogni piatto un pò di prezzemolo tritato.
Buon appetito.. :)
Condividi:
